Vegetarizmas – tai mitybos būdas, kuris atmesta mėsos (įskaitant paukštieną, žuvį ir jūros gyvūnus) vartojimą. Pagrindas – augalinė kilmė produktai.
Pagrindiniai tipai:
- Laktoovovegetarizmas – valgo kiaušinius ir pieno produktus.
- Laktovegetarizmas – valgo pieno produktus, bet ne kiaušinius.
- Ovovegetarizmas – valgo kiaušinius, bet ne pieno produktus.
- Veganizmas – griežčiausias variantas: jokių gyvūnų produktų (net medus, odą, vilną).
Pavyzdžiai vegetariškos mitybos:
- Baltymai: ankštiniai (lęšiai, pupelės), tofu, tempeh, seitan, riešutai, sėklos.
- Patiekalai: lęšių sriuba, daržovių troškinys, čili su sojos mėsa, avokado sumuštiniai, grūdų salotos.
Pagrindinė priežastis: etinė (gyvūnų apsauga), sveikatos, ekologinė ar religinė.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.