troškinys
Troškinys – tai lėtai virintas patiekalas, dažniausiai mėsa ar daržovės, keptos uždaroje puodoje su nedideliu skysčio kiekiu (pvz., padažu, sultimis).
Pagrindiniai bruožai:
- Lėtas virimas žemoje temperatūroje.
- Uždaras indas (pvz., puodas su dangčiu).
- Mažas skysčio kiekis (trokšta, ne plūduriuoja).
Pavyzdžiai:
1. Jautienos troškinys – jautiena su svogūnais, morkomis ir padažu.
2. Vištienos troškinys – vištiena su daržovėmis ir pomidorų padažu.
3. Daržovių troškinys – baklažanai, paprika, moliūgai troškinti pomidorų pagrindu.
Trumpai: Troškinys – lėtai ir uždaroje talpoje keptas mėsos ar daržovių patiekalas su sultimis/padažu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.