topinambas

Topinambas – tai bulvinės šakniavaisės (kartais vadinamos Jeruzalės artišokais), augančios ant topinambo augalo (Helianthus tuberosus). Tai ne bulvė, o saulėgrąžų genties gėlinis augalas.

Pagrindinės savybės:
- Skonis: saldokas, riešutų, artišokų pastabus.
- Maistingumas: turi inuliną (naudingas virškinimui), mažai kalorijų, vitamino B, geležies.
- Naudojimas: virti, kepti, troškinti, sriubose, salotose, kaip bulvių pakaitalas.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Virti topinambai su sviestu ir žolelėmis.
2. Sriuba su topinambais ir morkomis.
3. Kepti lašiniai su česnakais ir rozmarinu.
4. Šalti pjaustyti į salotas.
5. Išgrynintas košė arba padažas.

Trumpai: tai sveika, universaliai naudojama šakniavaisė, panaši į bulvę, bet su saldesniu skoniu.

• Tarptautiniai žodžiai: Topinambas

Įrašas
Paaiškinimas	Topinambas – tai bulvinės šakniavaisės (kartais vadinamos Jeruzalės artišokais), augančios ant topinambo augalo (Helianthus tuberosus). Tai ne bulvė, o saulėgrąžų genties gėlinis augalas. Pagrindinės savybės: - Skonis: saldokas, riešutų, artišokų pastabus. - Maistingumas: turi inuliną (naudingas virškinimui), mažai kalorijų, vitamino B, geležies. - Naudojimas: virti, kepti, troškinti, sriubose, salotose, kaip bulvių pakaitalas. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Virti topinambai su sviestu ir žolelėmis. 2. Sriuba su topinambais ir morkomis. 3. Kepti lašiniai su česnakais ir rozmarinu. 4. Šalti pjaustyti į salotas. 5. Išgrynintas košė arba padažas. Trumpai: tai sveika, universaliai naudojama šakniavaisė, panaši į bulvę, bet su saldesniu skoniu.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.