Padažas – tirštas skystis, naudojamas patiekams pagardinti ar pagaminti.
Pagrindinės rūšys:
- Mėsos padažas – kepant mėsą išsiskiriantys sultynys, sutirštinti.
- Pietų padažas – pagamintas iš padažinės (pvz., pomidorų, grikių), daržovių, prieskonių.
- Saldus padažas – pvz., šokoladinis, uogienė, karamelė.
Pavyzdžiai vartojimo:
- „Vištieną patiek su mėsos padažu.“
- „Kepiniams – šokoladinis padažas.“
- „Koldūnus užpilk grietinės padažu su kopūstais.“
Trumpai: padažas – tirštas skystis patiekams, skirstomas į mėsos, pietų ir saldžiuosius.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.