Kiauliašaknė – tai šakniavaisinis augalas, valgomas kaip daržovė. Dažniausiai vartojama jo stora, mėsinga šaknis (ruda išorė, baltas mėsingas vidus), kuri yra saldi ir sultinga, primena ridiką ar ropę.
Pagrindinės reikšmės:
1. Augalas (Pastinaca sativa) – salierų šeimos dvimetis augalas.
2. Valgi šaknis – naudojama virti, troškinti, kepti ar šviežia.
Pavyzdžiai vartojimo:
- Pavasarį sodiname kiauliašaknes darže.
- Sriuboje kiauliašaknė suteikia saldumo.
- Kepta kiauliašaknė – skani garnyro prie mėsos.
Trumpai: Tai daržovė, panaši į morką, bet balsva, saldesnė, naudojama maisto gamyboje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.