barbekliavimas
Barbekliavimas – tai maisto ruošimas ant grotelių virš atviros ugnies (anglių, malkų), dažniausiai lauke. Pagrindinis bruožas – lėtas keptuvėje kepti mėsai, daržovėms ar žuviai suteikia charakteringą rūkytą skonį ir juostelę nuo grotelių.
Pagrindiniai pavyzdžiai:
- Mėsa: kepsniai, dešrelės, šonkauliai, maltos mėsos patiekalai.
- Paukštiena: vištienos šlaunelės, sparneliai.
- Žuvis: lašiša, forelė.
- Daržovės: kukurūzai, paprika, baklažanas, pomidorai.
- Kiti patiekalai: kepta duona, sūris (pvz., halloumi), vaisiai (ananasas, persikas).
Trumpai: tai populiari laisvalaikio veikla, kurioje maistas lėtai kepamas ant grotelių virš ugnies, dažnai su marinatais ar padažais.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.