Kepsniai – tai kepti patiekalai, dažniausiai iš mėsos, žuvies ar daržovių, kartais su įdaru ar padažu.
Pagrindinės savybės:
- Kepami orkaitėje, keptuvėje ar ant grotelių.
- Gali būti vientisi (pvz., mėsos gabalas) arba formuoti (iš faršo).
- Dažnai pabarstomi prieskoniais, padažais.
Pavyzdžiai:
1. Mėsos kepsniai: kiaulienos šlaunelės kepsnys, jautienos antklodėlė.
2. Žuvies kepsniai: lašišos filė su citrina.
3. Daržovių kepsniai: baklažanų kepsnys su sūriu.
4. Formuoti kepsniai: kotletai, faršo kepsnys.
Trumpai: Tai – įvairūs kepti patiekalai, populiarūs virtuvėse dėl paprastumo ir skonio.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.