Užpilas – skystas ingredientas (pvz., padažas, sultys, marinuotas tirpalas), užpilamas ant patiekalo ar į jį įpilamas, siekiant pagerinti skonį, suteikti drėgmę ar papildyti skonį.
Pavyzdžiai:
1. Sriuba – sultinys, kuris yra pagrindinis užpilas.
2. Vištienos užkepas – padažas (pvz., grietinėje pagrįstas), užpilamas ant mėsos.
3. Cezario salotos – Cezario padažas, užpilamas ant salotų.
4. Varškės apkepas – vanilinė grietinėlė arba uogienė ant patiekalo.
5. Blynai – užpilami medumi, grietine ar sirupu.
Trumpai: užpilas – skystas papildomas skonio komponentas patiekalui.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.