uogienė

Uogienė – tai uogų (dažniausiai su cukrumi) virimas iki tirštumo, be koaguliacijos.

Pagrindiniai bruožai:
- Gaminama iš sutrintų ar sultingų uogų/vaisių.
- Konsistencija tiršta, bet ne kieta, lengvai teka.
- Skirtumas nuo džemo: džemas dažnai su gabaliukais, uogienė – homogeniška, dažniausiai be didesnių gabalėlių.

Pavyzdžiai:
- Aviečių uogienė – dažniausias variantas.
- Braškių uogienė
- Mėlynių/uogų uogienė
- Obiuolių uogienė (kartais vadinama obuolių sultenyte)

Naudojimas: ant sumuštinių, varškės, blynų, gaminant pyragus ar kaip padažas.

Sapnininkas: Uogienė

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'uogiene' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Uogienė – tai uogų (dažniausiai su cukrumi) virimas iki tirštumo, be koaguliacijos. Pagrindiniai bruožai: - Gaminama iš sutrintų ar sultingų uogų/vaisių. - Konsistencija tiršta, bet ne kieta, lengvai teka. - Skirtumas nuo džemo: džemas dažnai su gabaliukais, uogienė – homogeniška, dažniausiai be didesnių gabalėlių. Pavyzdžiai: - Aviečių uogienė – dažniausias variantas. - Braškių uogienė - Mėlynių/uogų uogienė - Obiuolių uogienė (kartais vadinama obuolių sultenyte) Naudojimas: ant sumuštinių, varškės, blynų, gaminant pyragus ar kaip padažas.