Šaltežeris – tai lietuviškas terminas, reiškiantis šaltą maistą ar užkandį, dažniausiai patiekiamą prieš pagrindinį patiekalą ar kaip lengvą valgį. Tai gali būti įvairūs šalti patiekalai: sriubos, salotos, užkandžiai, marinatai.
Pavyzdžiai:
- Šalti užkandžiai: sūris, lašiniai, marinūti agurkai.
- Šaltos sriubos: šaltibarščiai.
- Salotos: daržovių, mėsos ar žuvies salotos.
- Aptepai: padažai, tešlos su daržovėmis.
Terminas dažniausiai vartojamas meniuose ar receptuose, nurodant šaltų patiekalų skyrių.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.