Kleviniai – tai lapuočių medžių (dažniausiai klevų) jauni ūgliai, kurie valgomi kaip daržovė. Jie turi šiek tiek rūgštų, gaivinantį skonį, panašų į rabarbarą.
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Gaminant – verdami, kepti, marinuoti ar naudojami padažams.
2. Patiekaluose – kaip garnyras prie mėsos, įsalčių sudėtyje ar sumaišyti su kitomis daržovėmis.
3. Tradicinis vartojimas – kai kurios šalys (pvz., JAV, Kanada) juos naudoja kaip pavasarinį maistą, ypač iš cukrinio klevo.
Trumpai: Tai valgomi jauni klevų ūgliai, vartojami kaip daržovė įvairiuose patiekaluose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.