Kiauliamartė – tai kiaulės skerdienos dalis, išskirianti šoninį pilvo plotą (dažniausiai su šonkauliu), kuri yra minkštesnė ir riebesnė nei kumpis. Paprastai naudojama kepti, troškinti ar rūkyti.
Pavyzdžiai naudojimo:
- "Pavakarieniavome kepta kiauliamarte su daržovėmis."
- "Šventiniam stalui paruošėm rūkytą kiauliamartę."
- "Recepte rekomenduojama kiauliamartę marinuoti prieš kepant."
Alternatyvūs pavadinimai: šoninė, šonkauliai (kai lieka kaulai), bekonas (rūkytas/džiovintas variantas).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.