fermentuoti

Fermentuoti – tai natūralus biocheminis procesas, kai mikroorganizmai (pvz., mielės, bakterijos) skaido organines medžiagas (angliavandenius, baltymus), išskirdami energiją ir sukurdami produktus (pvz., alkoholį, rūgštis, dujas).

Pagrindiniai tipai:
1. Alkoholinis – mielės verčia cukrų į alkoholį ir anglies dioksidą (pvz., alus, vynas).
2. Pieno rūgštinis – bakterijos skaido pieno cukrų į pieno rūgštį (pvz., jogurtas, sūris).
3. Kitų produktų – pvz., kimči, duona, arbata kombucha.

Pavyzdžiai:
- „Alus fermentuoja, kai mielės paverčia salyklą alkoholiu.“
- „Jogurtas susidaro pienui fermentuojant su bakterijomis.“
- „Rauginant kopūstus kimčiams, prasideda pieno rūgščio fermentacija.“

• Tarptautiniai žodžiai: fermentuoti

Įrašas
Paaiškinimas	Fermentuoti – tai natūralus biocheminis procesas, kai mikroorganizmai (pvz., mielės, bakterijos) skaido organines medžiagas (angliavandenius, baltymus), išskirdami energiją ir sukurdami produktus (pvz., alkoholį, rūgštis, dujas). Pagrindiniai tipai: 1. Alkoholinis – mielės verčia cukrų į alkoholį ir anglies dioksidą (pvz., alus, vynas). 2. Pieno rūgštinis – bakterijos skaido pieno cukrų į pieno rūgštį (pvz., jogurtas, sūris). 3. Kitų produktų – pvz., kimči, duona, arbata kombucha. Pavyzdžiai: - „Alus fermentuoja, kai mielės paverčia salyklą alkoholiu.“ - „Jogurtas susidaro pienui fermentuojant su bakterijomis.“ - „Rauginant kopūstus kimčiams, prasideda pieno rūgščio fermentacija.“
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.