baklažanas

Baklažanas – tai mėlynos arba violetinės spalvos daržovė, žinoma ir kaip baklažanas arba molūginė obuolė. Tai mėsingas vaisius, vartojamas virti, kepti, troškinti arba kaip pagrindas įvairiems patiekalams. Jo skonis yra neutralus, todėl gerai dera su prieskoniais ir kitais ingredientais.

Pavyzdžiai vartojimo:
1. Baklažanų ikras – patiekalas, gaminamas sutrintus keptus baklažanus maišant su svogūnais, morkomis ir prieskoniais.
2. Musaka – tradicinis Graikijos patiekalas, kuriame sluoksniais sudedami baklažanai, mėsa (dažniausiai jautiena) ir padažas, užpilami baltu padažu ir kepti orkaitėje.

Baklažanai taip pat dažnai naudojami salotose, troškiniuose ar kaip vegetariškos mėsos pakaitalas dėl savo tekstūros.

• Terminai: baklažanas

Įrašas
Paaiškinimas	Baklažanas – tai mėlynos arba violetinės spalvos daržovė, žinoma ir kaip baklažanas arba molūginė obuolė. Tai mėsingas vaisius, vartojamas virti, kepti, troškinti arba kaip pagrindas įvairiems patiekalams. Jo skonis yra neutralus, todėl gerai dera su prieskoniais ir kitais ingredientais. Pavyzdžiai vartojimo: 1. Baklažanų ikras – patiekalas, gaminamas sutrintus keptus baklažanus maišant su svogūnais, morkomis ir prieskoniais. 2. Musaka – tradicinis Graikijos patiekalas, kuriame sluoksniais sudedami baklažanai, mėsa (dažniausiai jautiena) ir padažas, užpilami baltu padažu ir kepti orkaitėje. Baklažanai taip pat dažnai naudojami salotose, troškiniuose ar kaip vegetariškos mėsos pakaitalas dėl savo tekstūros.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.