Šaltibarščiai – tai tradicinis šaltas Lietuvos barščių patiekalas, pagamintas iš burokėlių, kefyro/raugintos pieno produktų, su agurkais, kiaušiniais ir krapais.
Pagrindiniai ingredientai:
- Burokėliai (virti arba rūgštinti)
- Kefyras (arba gira + grietinė)
- Agurkai, kiaušiniai, žalumynai (krapai, svogūnų laiškai)
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Vasarą visada valgome šaltibarščių su karštais bulvėmis.
2. Restorano meniu – šalti barščiai su lašiniukais.
3. Tai geriausias šaltibarščių receptas iš močios.
Trumpai: Šalti rožinės spalvos sriuba su daržovėmis, patiekiama vėsinta.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.