Šalitinė – tai mažas papildomas patiekalas, paprastai patiekiamas šalia pagrindinio, pvz., mėsos ar žuvies, kad papildytų ar paryškintų skonį.
Pavyzdžiai:
- Daržovių šalitinė (pvz., marinuoti agurkai, pomidorų salotos).
- Padažai (garstyčios, grietinėlė su česnakais).
- Užkandžiai (sūrio lazdelės, alyvuogės).
- Traškučiai (keptos duonos lazdelės, čipsai).
Trumpai: šalitinė – papildomas mažas patiekalas, pagerinantis pagrindinio valgio skonį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.