Subarkšti – tai švelnus, ne itin aštrus skonis ar kvapas, dažniausiai apibūdinantis produktus (pvz., sūrį, alų, rūkytus mėsos gaminius), kuriuose yra lengvas rūgštumas, kartumas ar dūminis atspalvis.
Pavyzdžiai:
1. Sūris – kai kurie brandinti sūriai turi subarkštį skonį.
2. Alus – tam tikrų rūšių alus gali būti apibūdinamas kaip subarkštus.
3. Rūkyta mėsa – dūminis skonis kartais vadinamas subarkščiu.
Trumpai: subarkšti – švelnus kartumo/rūgštumo atspalvis.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.