sūriai

Sūriai – tai pieno produktai, gauti koaguliuojant pieno baltymus (dažniausiai panaudojant fermentus), tuomet spaudžiant, sūstant ir (dažniausiai) brandinant.

Pagrindiniai tipai ir pavyzdžiai:
1. Kietieji (brandinti ilgai) – Gouda, Cheddar, Parmezanas.
2. Pusiau kietieji – Edamas, Tilsiteris.
3. Minkštieji (brandinti arba švieži) – Brie, Camembert, Mocarela.
4. Žieviniai (su pelėsio plėvele) – Rokforas, Gorgonzola.
5. Lietuviški – Džiūgas, Svalia, Varškės sūris.

Trumpai: Sūris – koaguliuoto pieno produktas, vartojamas kaip užkandis, ingredientas ar papildas.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'suriai' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Sūriai – tai pieno produktai, gauti koaguliuojant pieno baltymus (dažniausiai panaudojant fermentus), tuomet spaudžiant, sūstant ir (dažniausiai) brandinant. Pagrindiniai tipai ir pavyzdžiai: 1. Kietieji (brandinti ilgai) – Gouda, Cheddar, Parmezanas. 2. Pusiau kietieji – Edamas, Tilsiteris. 3. Minkštieji (brandinti arba švieži) – Brie, Camembert, Mocarela. 4. Žieviniai (su pelėsio plėvele) – Rokforas, Gorgonzola. 5. Lietuviški – Džiūgas, Svalia, Varškės sūris. Trumpai: Sūris – koaguliuoto pieno produktas, vartojamas kaip užkandis, ingredientas ar papildas.