rokforas

Rokforas – tai kietasis sūris, pagamintas iš avies pieno, garsėjantis stipriu aromatu ir aštrumu. Jis priklauso mėlynųjų (mėlynių) sūrių grupei dėl charakteringų mėlynų ar žalsvų pelėsių gyslų.

Pagrindiniai bruožai:
- Spalva: baltas su mėlynais/žalsvais pelėsių intarpais.
- Konsistencija: kreminė, bet traški.
- Skonis: sūrus, aštrus, ryškiai sūrus.
- Kilmė: tradicinis Prancūzijos sūris (Roquefort regionas).

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Tiesiogiai su džiovintais riešutais, medumi ar vynu.
2. Salotose (pvz., su špinatais ir riešutais).
3. Padažuose mėsai (jautienai, steigui) ar makaronams.
4. Pieno produktuose – sutrintas su grietine ar sviestu.
5. Kepiniuose (pvz., pyraguose, sausainiuose su sūriu).

Trumpai: Rokforas – aštrus mėlynasis sūris, naudojamas kaip užkanda, salotų ingredientas ar padažų pagrindas.

• Tarptautiniai žodžiai: rokforas

Įrašas
Paaiškinimas	Rokforas – tai kietasis sūris, pagamintas iš avies pieno, garsėjantis stipriu aromatu ir aštrumu. Jis priklauso mėlynųjų (mėlynių) sūrių grupei dėl charakteringų mėlynų ar žalsvų pelėsių gyslų. Pagrindiniai bruožai: - Spalva: baltas su mėlynais/žalsvais pelėsių intarpais. - Konsistencija: kreminė, bet traški. - Skonis: sūrus, aštrus, ryškiai sūrus. - Kilmė: tradicinis Prancūzijos sūris (Roquefort regionas). Pavyzdžiai naudojimo: 1. Tiesiogiai su džiovintais riešutais, medumi ar vynu. 2. Salotose (pvz., su špinatais ir riešutais). 3. Padažuose mėsai (jautienai, steigui) ar makaronams. 4. Pieno produktuose – sutrintas su grietine ar sviestu. 5. Kepiniuose (pvz., pyraguose, sausainiuose su sūriu). Trumpai: Rokforas – aštrus mėlynasis sūris, naudojamas kaip užkanda, salotų ingredientas ar padažų pagrindas.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.