Rūgštumas – tai medžiagos savybė būti rūgštimi, t. y. skleisti vandenilio jonus (H⁺) tirpale. Matuojamas pH skalėje (nuo 0 iki 7 – rūgštinė terpė).
Pagrindiniai požymiai:
- Sūriai skonis (pvz., citrina).
- Kaitina odą, gali deginti.
- Mėlynina lakmuso popierių į raudoną.
- Reaguoja su metalais, išskirdami vandenilį.
Pavyzdžiai:
1. Kasdieniai: citrinos rūgštis, actas, grikščių sultys, gaivieji gėrimai.
2. Laboratoriniai: sieros, azoto, chlorido rūgštys.
3. Gamyboje: akumuliatorių elektrolitas (sieros rūgštis), trąšos, plastikas.
Svarbu: rūgštis atsargiai – gali sukelti nudegimus ar koroziją.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.