Strugana – tai kaimiškas patiekalas, dažniausiai iš bulvių, panašus į blynus ar lašinius. Gaminama iš sutarkuotų bulvių, kartais su svogūnais, kiaušiniu, miltais, kepta ant keptuvės.
Pavyzdžiai:
1. Klasikinė strugana – bulvės, svogūnas, kiaušinis, druska.
2. Su mėsa – pridedama maltos mėsos.
3. Varškėmis – bulvių tešla su varške.
4. Grybais – kepti grybai dedami į tešlą arba patiekiami kaip užpilas.
Patiekiama su grietine, sviestu, padažu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.