Saurupiai – tai lietuviškas terminas, reiškiantis angliavandenių, kuriuose yra mažai cukraus, grupę. Jie dažniausiai vartojami kalbant apie daržoves, turinčias nedaug tirpių angliavandenių, pvz.:
Pavyzdžiai:
- Moliūgai (pvz., moliūgas, cukinija)
- Žalieji daržovės (agurkai, salotos, brokoliai, spinatai)
- Grikiai (kaip mažai angliavandenių turintis produktas)
- Kiti: baklažanai, paprika, ridikai.
Svarbu: Sąvoka dažnai naudojama mažo angliavandanių ar keto dietose, norint išskirti maistą, kuris smarkiai nekelia kraujyje cukraus lygio.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.