sambaras

„Sambaras“ – tai indiškas patiekalas, dažniausiai sriuba ar padažas, pagamintas iš toor dal (lęšių), daržovių ir specifinių prieskonių (pvz., garam masala, asafetida, žiobrių sėklų). Būdingas Pietų Indijos virtuvei, ypač Tamilnado valstijai. Turi rūgštų ir aštrų skonį, dažnai naudojamas kaip pagardas ryžių ar idli/dosa patiekalams.

Pavyzdžiai:
1. Tradicinis lęšinis sambaras – su toor dal, moliūgu, morka, pomidorais, tamarindu.
2. Avižinis sambaras – sveikosios virtuvės variantas, kur toor dal pakeičiama avižomis.
3. Veganų sambaras – be ghi (išlydinto sviesto), naudojant kokosų aliejų.

Trumpai: Sriuba/padažas iš lęšių ir daržovių, rūgštaus ir aštraus skonio, patiekiamas su ryžiais ar indiškais užkandžiais.

• Pavardės: Šambaras

Įrašas
Paaiškinimas	„Sambaras“ – tai indiškas patiekalas, dažniausiai sriuba ar padažas, pagamintas iš toor dal (lęšių), daržovių ir specifinių prieskonių (pvz., garam masala, asafetida, žiobrių sėklų). Būdingas Pietų Indijos virtuvei, ypač Tamilnado valstijai. Turi rūgštų ir aštrų skonį, dažnai naudojamas kaip pagardas ryžių ar idli/dosa patiekalams. Pavyzdžiai: 1. Tradicinis lęšinis sambaras – su toor dal, moliūgu, morka, pomidorais, tamarindu. 2. Avižinis sambaras – sveikosios virtuvės variantas, kur toor dal pakeičiama avižomis. 3. Veganų sambaras – be ghi (išlydinto sviesto), naudojant kokosų aliejų. Trumpai: Sriuba/padažas iš lęšių ir daržovių, rūgštaus ir aštraus skonio, patiekiamas su ryžiais ar indiškais užkandžiais.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.