asafetida

Asafetida – tai stipriai kvepianti derva, gaunama iš kai kurių rūšių ferulijos augalo šaknų. Dažniausiai naudojama kaip prieskonis virtuvėje, ypač Indijos ir Vidurio Rytų patiekaluose, kur pakeičia česnakus ar svogūnus.

Pavyzdžiai:
1. Tradiciniame Indijos patiekale „sambar“ asafetida suteikia savitą aromatą.
2. Vegetariškuose patiekaluose ji dažnai dedama į keptus pupeles, kad sumažintų susidarymą.
3. Parduodama kaip granulių arba miltelių pavidalo mišinys su ryžiais.

Įrašas
Paaiškinimas	Asafetida – tai stipriai kvepianti derva, gaunama iš kai kurių rūšių ferulijos augalo šaknų. Dažniausiai naudojama kaip prieskonis virtuvėje, ypač Indijos ir Vidurio Rytų patiekaluose, kur pakeičia česnakus ar svogūnus. Pavyzdžiai: 1. Tradiciniame Indijos patiekale „sambar“ asafetida suteikia savitą aromatą. 2. Vegetariškuose patiekaluose ji dažnai dedama į keptus pupeles, kad sumažintų susidarymą. 3. Parduodama kaip granulių arba miltelių pavidalo mišinys su ryžiais.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.