sajotė
Sajotė – tai kulinarinis terminas, reiškiantis sumuštinį ar užkandį, kurį sudaro du kepti duonos griežinėliai su įdaru tarp jų. Pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbos žodžio „croûte“ (kriautė), nors lietuvių kalboje įsitvirtino kaip atskiras patiekalo pavadinimas.
Pagrindiniai bruožai:
- Gaminama iš baltos arba ruginės duonos griežinėlių, keptų keptuvėje su sviestu.
- Tarp griežinėlių dedamas įdaras (pvz., sūris, kumpis, vištiena, grybai).
- Dažnai patiekiama karšta, kartu su padažu (pvz., padažu iš grietinės).
Pavyzdžiai:
- Varškės sajotė – su varške, kiaušiniu ir žaliomis daržovėmis.
- Kumpio ir sūrio sajotė – klasikinis variantas su ištirpintu sūriu.
- Grybų sajotė – su troškintais grybais ir svogūnais.
Tai greitas, sotrus patiekalas, populiarus namų virtuvėse ar užkandžiuose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.