sago

Sago – tai krakmolo tipo maisto produktas, gaunamas iš kai kurių palmės rūšių (ypač Metroxylon sagu) kamienų šerdies. Nėra grūdas, bet granuliuotas krakmolas, dažniausiai baltų kruopelių pavidalu.

Pagrindinė reikšmė:
Naudojamas kaip maisto produktas, ypač Azijos virtuvėse, kaip pagrindinis angliavandenių šaltinis arba ingredientas desertams, košėms, sriuboms.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Sago košė – verdama su vandeniu ar pienu, dažnai saldinama.
2. Sago pudingas (pvz., Malaysijoje „sago gula melaka“).
3. Sriubose ir pagardams – kaip tirštiklis arba papildomas ingredientas.
4. Sago perlai – naudojami bobų arba desertų (pvz., „bubble tea“) gamybai.

Trumpai: Sago – krakmolinės kruopos iš palmės, naudojamos daugiausia Azijos virtuvėje košėms, desertams ir gėrimams.

• Tarptautiniai žodžiai: sago

Įrašas
Paaiškinimas	Sago – tai krakmolo tipo maisto produktas, gaunamas iš kai kurių palmės rūšių (ypač Metroxylon sagu) kamienų šerdies. Nėra grūdas, bet granuliuotas krakmolas, dažniausiai baltų kruopelių pavidalu. Pagrindinė reikšmė: Naudojamas kaip maisto produktas, ypač Azijos virtuvėse, kaip pagrindinis angliavandenių šaltinis arba ingredientas desertams, košėms, sriuboms. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Sago košė – verdama su vandeniu ar pienu, dažnai saldinama. 2. Sago pudingas (pvz., Malaysijoje „sago gula melaka“). 3. Sriubose ir pagardams – kaip tirštiklis arba papildomas ingredientas. 4. Sago perlai – naudojami bobų arba desertų (pvz., „bubble tea“) gamybai. Trumpai: Sago – krakmolinės kruopos iš palmės, naudojamos daugiausia Azijos virtuvėje košėms, desertams ir gėrimams.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.