tirštiklis

Tirštiklis – tai maisto produktas ar ingredientas, naudojamas patiekalų (pvz., sriubų, padažų, koščių) konsistencijai storinti.

Pavyzdžiai:
1. Gamtiniai:
- Miltai (kviečių, kukurūzų)
- Krakmolas (bulvių, kukurūzų)
- Kiaušinio tryniai
- Grietinė, grietinėlė
2. Pramoniniai:
- Želatina
- Agar-agar
- Pektynos
- Ksantano guma

Trumpas pavyzdys naudojimo:
Sriubai sustorinti įmaišoma šaukštas miltų, sumaišytų su šaltu vandeniu.

Įrašas
Paaiškinimas	Tirštiklis – tai maisto produktas ar ingredientas, naudojamas patiekalų (pvz., sriubų, padažų, koščių) konsistencijai storinti. Pavyzdžiai: 1. Gamtiniai: - Miltai (kviečių, kukurūzų) - Krakmolas (bulvių, kukurūzų) - Kiaušinio tryniai - Grietinė, grietinėlė 2. Pramoniniai: - Želatina - Agar-agar - Pektynos - Ksantano guma Trumpas pavyzdys naudojimo: Sriubai sustorinti įmaišoma šaukštas miltų, sumaišytų su šaltu vandeniu.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.