ragaišpyragis
Ragaišpyragis – tai tradicinis lietuvių kvietinės tešlos pyragas su ragaišiais (įdaru iš keptų ar virtų bulvių, mėsos, varškės, grybų ar kitų ingredientų), dažniausiai sulankstytas puslankiu ar trikampiu.
Pagrindinės savybės:
- Tešla: paprasta kvietinė (kartais su grietine).
- Įdaras (ragaišiai): bulvių+mėsos, varškės, obuolių, grybų.
- Forma: dažniausiai pusmėnulio formos, kraštai suglamžyti.
- Ruošimas: kepti keptuvėje arba orkaitėje.
Pavyzdžiai įdaro:
1. Klasikinis: virtos bulvės+maltos mėsos+kepti svogūnai.
2. Varškė: varškė+kiaušinis+sūris+žolelės.
3. Grybai: kepti grybai+svogūnai.
4. Vegetariškas: bulvės+kepti kopūstai+morkos.
Tai patogus, sotus patiekalas, dažnas šventiniuose ar kasdieniniuose valgiaraščiuose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.