Plocinis – tai kietas, plokščias, paprastai apvalus arba ovalus duonos gaminys, keptas ant karštų akmenų (plokščių).
Pavyzdžiai:
- Tradicinis lietuviškas javų plocinis.
- Šiuolaikinis variantas su morkomis ir sėklomis.
- Kepti blynai (pvz., bulviniai) kartais vadinami plociniu.
- Panašūs gaminiai: Armėnų lavašas, indų čapatis, mexikiečių tortilija.
Trumpai: Plokščia, nekyla duona, kepta ant karštos paviršiaus.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.