padaža
Padažas – tirštas skystis, naudojamas patiekalui pagardinti ar pagaminti.
Pagrindinės rūšys:
- Mėsinis – kepant mėsą (pvz., keptos kiaulienos padažas su sultiniais).
- Žuvies – iš žuvies virimo (pvz., su citrina ir žalumynais).
- Grilio – rūkytas ir saldus (pvz., BBQ padažas).
- Pikantiškas – aštrus (pvz., tabasko, čili).
- Salūs – pagrindas majonezas ar grietinė (pvz., česnakinis, "tartar").
- Saldus – vaisių pagrindu (pvz., spanguolių, mango).
Pavyzdžiai vartojimo:
- "Vištieną patiekiau su česnakiniu padažu."
- "Sumuštiniams - majonezinis padažas su kopūstais."
Padažai gali būti kepti, viriami ar maišomi šalti, priklausomai nuo recepto.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.