Kurdziukas – tai kiaulės uodegos riebalai, kepti ar rūkyti, dažniausiai pjaustyti griežinėliais. Tai tradicinis lietuvių užkandis ar pagardas.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Maistas: kepti kurdžiukai su bulvėmis, įdaryti kiaušiniai su kapotais kurdžiukais.
2. Pagaravimas: sutarkuoti kurdžiukai ant virtų bulvių ar blynų.
3. Užkandis: rūkyti kurdžiukai su duona ir svogūnais.
4. Patarlė: „Kurdžiukai – vyriškas gardumas“.
Trumpai: tai riebus, gardus produktas, naudojamas kaip užkandis ar skonio pagerinimas tradicinėje lietuvių virtuvėje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.