kislius

Kislius – tai lietuviškas terminas, reiškiantis rūgštų, rūgščių mišinį (dažniausiai acto ir citrinos sulčių), naudojamą maisto produktams (pvz., mėsai, daržovėms) prieš kepti ar troškinti minkštinti, suteikti švelnumo ir pagardinti.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Mėsos minkštinimas – kiaulieną prieš kepti užpilti kisliumi (actas + citrinos sultys + prieskoniai) 1–2 val.
2. Žuvies marinatas – actas, citrina, druska ir žolelės.
3. Daržovių prieskonis – marinuoti grybai ar agurkai su acto-citrinos užpilu.

Trumpai: Kislius – rūgštus mišinys maisto minkštinimui ir skoniui pagerinti.

• Pavardės: Kislius

Įrašas
Paaiškinimas	Kislius – tai lietuviškas terminas, reiškiantis rūgštų, rūgščių mišinį (dažniausiai acto ir citrinos sulčių), naudojamą maisto produktams (pvz., mėsai, daržovėms) prieš kepti ar troškinti minkštinti, suteikti švelnumo ir pagardinti. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Mėsos minkštinimas – kiaulieną prieš kepti užpilti kisliumi (actas + citrinos sultys + prieskoniai) 1–2 val. 2. Žuvies marinatas – actas, citrina, druska ir žolelės. 3. Daržovių prieskonis – marinuoti grybai ar agurkai su acto-citrinos užpilu. Trumpai: Kislius – rūgštus mišinys maisto minkštinimui ir skoniui pagerinti.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.