kimynai
Kimynai – tai nedidelės, dažniausiai kvapios, džiūstančios žolelės ar jų mišiniai, dedami į maistą (pvz., mėsą, daržoves, padažus) skoniui ir aromatui suteikti.
Pagrindinės reikšmės:
1. Prieskoniai – pvz., šviežios ar džiovintos žolelės (krapai, petražolė, česnakas, bazilikas, mėta).
2. Įvairūs aromatingi augalai – kartais įtraukiami ir šaknys, sėklos (imbieras, kalendra, kmynai).
Pavyzdžiai:
- Valgiuose: "Vištieną pabarstykite kimynais (rozmarinu, timianu)."
- Gamyboje: "Dešros kepamos su įvairiais kimynais."
- Perkant: "Parduotuvėje nusipirkau kimynų mišinį troškintai mėsai."
Trumpai: kimynai – tai maistui skonio ir kvapo suteikiantys augaliniai prieskoniai.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.