kiaulšūdis
Kiaulšūdis – tai lietuviškas terminas, reiškiantis kiaulės mėsos produktą (dažniausiai sumaltą ar sutrintą mėsą, kartais su riebalais ir prieskoniais), naudojamą patiekalams gaminti.
Nėra griežtai apibrėžtas receptas – gali būti ruošiamas namuose ar parduodamas prekyboje.
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Kepiniams: kiaulšūdis įdarui (pvz., blynai, dešrelės).
2. Paprasti patiekalai: tešloje kepti kiaulšūdžiai blynai, kiaulšūdžio kotletai.
3. Pieno produktas: kiaulšūdžio sūris – tradicinis Lietuvos užkandis, kuriame kiaulšūdis maišomas su kruopomis, svogūnais, kepamas ir marinuotas.
Trumpai: tai maltos kiaulienos pagrindu gaminamas produktas, vartojamas kaip pusgaminis ar pagrindinis patiekalo ingredientas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.