eidamakas

Eidamakas – tai kietasis sūris, pagamintas iš pasterizuoto karvės pieno, dažniausiai geltonos spalvos, su lengvu saldžiu arba riešutiniu skoniu. Kilęs iš Nyderlandų (olandų „Edam“).

Pagrindinės savybės:
- Konsistencija: kieta, bet ne itai traški.
- Riebalumas: apie 28–40%.
- Dažnai parduodamas apskrituose gabaluose, padengtas raudonu vašku (apsaugai ir tradicijai).

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Kaip užkanda: pjaustytas griežinėliais su vaisiais, riešutais.
2. Virime: tirpsta švelniai, tinka fondiue, padažams, užpilams.
3. Sumuštiniuose: dera su kumpiu, salotomis, nemokiu duona.
4. Tradicinis: Nyderlanduose dažnai valgomas su garstyčiomis.

Trumpai: Eidamakas – universalus, švelnus kietasis sūris, tinkantis tiesiogiai valgyti ir karštam gaminimui.

Įrašas
Paaiškinimas	Eidamakas – tai kietasis sūris, pagamintas iš pasterizuoto karvės pieno, dažniausiai geltonos spalvos, su lengvu saldžiu arba riešutiniu skoniu. Kilęs iš Nyderlandų (olandų „Edam“). Pagrindinės savybės: - Konsistencija: kieta, bet ne itai traški. - Riebalumas: apie 28–40%. - Dažnai parduodamas apskrituose gabaluose, padengtas raudonu vašku (apsaugai ir tradicijai). Pavyzdžiai naudojimo: 1. Kaip užkanda: pjaustytas griežinėliais su vaisiais, riešutais. 2. Virime: tirpsta švelniai, tinka fondiue, padažams, užpilams. 3. Sumuštiniuose: dera su kumpiu, salotomis, nemokiu duona. 4. Tradicinis: Nyderlanduose dažnai valgomas su garstyčiomis. Trumpai: Eidamakas – universalus, švelnus kietasis sūris, tinkantis tiesiogiai valgyti ir karštam gaminimui.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.