česnė
Česnė – tai laukinis česnakas (lot. Allium ursinum), daugiametis žolinis augalas, priklausantis česnakinių šeimai.
Pagrindiniai bruožai:
- Auga miškuose, pamiškėse, šaltinių šlaituose.
- Turi stiprų česnako kvapą.
- Lapai plači, lancetiški; žiedai balti, susitelkę skėtiškuose žiedynuose.
- Vartojamas maistui (švieži lapai, stiebai) kaip prieskonis, sriubose, salotose, padažuose.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Salotos – švieži česnės lapai su pomidorais, agurkais.
2. Pesto padažas – sutrinti česnės lapai su riešutais, aliejumi, sūriu.
3. Sriuba – žaliųjų šriubų pagrindas (pvz., česnės šaltibarščiai).
4. Priedas – smulkintą česnę pridėti prie varškės, sviesto, mėsos patiekalų.
Svarbu: Neklaistinti su taksiu ar lelijuva, kurie yra nuodingi. Česnė skiriasi būdingu česnako kvapu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.