Žaliavalgiauti reiškia maitintis tik neapdorotais, nekaitintais augaliniais produktais (pvz., vaisiais, daržovėmis, riešutais, sėklomis).
Pagrindiniai principai:
- Maistas nevirtas, keptas, kepamas ar kitai terminškai apdorotas.
- Dažnai siejama su veganizmu (be gyvulinės kilmės produktų).
- Tikima, kad išsaugomi natūralūs maisto vitaminai ir fermentai.
Pavyzdžiai:
- Pusryčiams: žalių obuolių ir bananų kokteilis, avokado su mėtomis.
- Pietums: daržovių salotos su dilgėlėmis ir sėklomis, cukinijų makaronai su pomidorų padažu.
- Užkandžiams: tiesiogiai kramtomi riešutai, vaisiai, džiovinti vaisiai be pridėtų cukrų.
Trumpai: tai dieta, kurioje vartojama tik žalia, nekaitinta augalinė maista.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.