Suriejimas – tai skystos ar pusiau skystos medžiagos (pvz., tešlos, minkštimo) virtimas kietesniu, standžiu būdu dėl aušinimo, cheminės reakcijos ar medžiagos struktūros sutankėjimo.
Pavyzdžiai:
1. Kulinarijoje:
- Tešla surijo, kai ją palikau šaldytuve.
- Uogienė surijo į tirštą masę.
2. Statyboje:
- Cementinis skiedinys surijo per naktį.
3. Perkeltine prasme:
- Baimė surijo jo kraują. (išraiška apie sustingimą, šaltį)
Trumpai:
Tai tankėjimas/stingdymas, dažnai vartojamas apie maistą, statybines medžiagas ar emocinę būseną.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.