Graikinis riešutas – tai valgomasis riešutas, kurio botaninis pavadinimas yra Arachis hypogaea. Dažnai vadinamas tiesiog žemės riešutu arba arachisu.
Tai ankštinis augalas, kurio sėklos (riešutai) auga po žeme.
Pagrindinės savybės:
- Turi daug baltymų, riebalų, vitamino E.
- Naudojamas maistui (šviežias, keptas, svieste), aliejaus gamybai.
Pavyzdžiai naudojimo:
- Kaip užkanda: kepti arba druskinti graikiniai riešutai.
- Gamyboje: graikinių riešutų sviestas, sniego grikiai.
- Pakuotėse: maišeliuose arba stiklainiuose kaip spurgų ar salotų papildas.
Svarbu: gali sukelti stiprią alergiją.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.