garam masala

Garam masala – tai šiltų ir aromatingų prieskonių mišinys, dažniausiai maltas į miltelius, kilęs iš Indijos virtuvės. Jis suteikia gilią, šiltą aromatą patiekalams.

Pagrindiniai ingredientai: kardamonas, kalendra, kmynai, pipirai, cinamonas, gvazdikėliai, lauro lapai, muskato riešutas.

Pavyzdžiai naudojimo:
- Troškiniams (pvz., čiken tikka masala, korma).
- Sriuboms ir padažams.
- Ryžių ir grūdų patiekalams (pvz., biryani).
- Mėsos ir daržovių keptuvėse.

Svarbu: Dažnai dedamas virtų patiekalų pabaigoje, kad išlaikytų aromatą.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'garam-masala' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Garam masala – tai šiltų ir aromatingų prieskonių mišinys, dažniausiai maltas į miltelius, kilęs iš Indijos virtuvės. Jis suteikia gilią, šiltą aromatą patiekalams. Pagrindiniai ingredientai: kardamonas, kalendra, kmynai, pipirai, cinamonas, gvazdikėliai, lauro lapai, muskato riešutas. Pavyzdžiai naudojimo: - Troškiniams (pvz., čiken tikka masala, korma). - Sriuboms ir padažams. - Ryžių ir grūdų patiekalams (pvz., biryani). - Mėsos ir daržovių keptuvėse. Svarbu: Dažnai dedamas virtų patiekalų pabaigoje, kad išlaikytų aromatą.