želerija
Želerija – tai daugiamečio augalo salierų (lot. Apium graveolens) stiebų ir lapų varietetas, kuris auginamas dėl storių, mėsinguotų ir traškių stiebų. Skiriasi nuo šakninio saliero, nes turi mažesnę šaknį, bet stori stiebai valgomi.
Pagrindinė reikšmė:
Tai daržovė, naudojama maistui – dažniausiai žalia, troškinama, verdama arba kaip prieskonis.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Kulinarijoje:
- Žalia želerija įdedama į salotas.
- Troškinta su mėsa ar daržovėmis.
- Sriuba su želerija ir morkomis.
2. Gamyboje:
- Želerijos sėklos naudojamos kaip prieskonis.
- Iš želerijos spaudžiamas sultis.
3. Kalboje (perkeltine prasme):
- Retai, bet gali reikšti „niekuo neišsiskiriantis daiktas ar veikėjas“ (pvz., „jis – ta želerija“).
Trumpai: Želerija – tai salierų stiebų tipas, valgoma kaip daržovė ar prieskonis.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.