vėviržynas
Vėviržynas – tai kaimo virtuvės patiekalas, tradicinis Lietuvos valgis, gaminamas iš bulvių kočių (tarkuotų bulvių tešlos) ir mėsos (dažniausiai spirgučiai ar lašiniai), keptas keptuvėje.
Pagrindiniai bruožai:
- Pagrindas: tarkuotos bulvės (kartais su bulvių masės praskiedimu pienu ar grietine).
- Priedai: kepti spirgučiai, svogūnai, lašiniai.
- Kepimas: keptuvėje, kol susidaro traški pluta.
Pavyzdys:
Bulvių kočios sumaišomos su keptais spirgučiais ir svogūnais, plokščiai išdedamos į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepamos abiejose pusėse. Patiekiamos su grietine arba pienu.
Tai sotus, paprastas valgis, kilęs iš Lietuvos kaimo tradicijų.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.