Užviršius – tai viršutinis, dažniausiai plonas sluoksnis (skysto ar pusiau skysto turinio), kuris susidaro viršuje ramybės būsenoje. Pvz., putos, riebalai, tiršta nuosėda.
Pavyzdžiai:
1. Pieno užviršius – putos ant viršutinio pieno sluoksnio.
2. Sriubos užviršius – riebalų plevelė ant paviršiaus.
3. Užviršius ant uogienės – plonas sukepęs sluoksnis.
Trumpai: Viršutinis sluoksnis/susidaręs nuosėdas ant skysčio ar masės.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.