Užuvalgis – tai lengvas papildomas patiekalas, valgomas prieš pagrindinį valgį (užkandis ar pirmasis patiekalas), dažniausiai su alkoholiniais gėrimais. Panašus į „antrą užkandį“ ar „užtrupinimą“.
Pavyzdžiai:
1. Vyno degustacijoje buvo patiekiami įvairūs užuvalgiai: sūriai, alyvuogės, šalti pynė.
2. Vakarienę pradėjome lengvu užuvalgiu – krevetėmis su česnako padažu.
3. Alaus bare užsisakėme keptų bulvių lazdelėlų su padažu kaip užuvalgį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.