"Urkštė" – tai rūgštus, dažniausiai iš uogų ar vaisių (pvz., serbentų, aviečių, vyšnių) spaudimų gautas natūralus sultinis, naudojamas gėrimams (girai, kokteiliams) ar patiekalams (sriuboms, padažams) suteikti rūgštumo.
Pavyzdžiai:
1. Gėrimai: "Užpilk šaltą vandenį į serbentų urkštę – gausi gaivų gėrimą."
2. Sriubos: "Šaltibarščiams reikalinga rūgščia grikių arba aviečių urkštė."
3. Padažai: "Mėsą galima paskusti su vyšnių urkštės padažu."
Trumpai: tai natūralus rūgštus sultinis, naudojamas kaip pagrindas ar prieskonis.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.