Tešmenis – tai pailgas, dažniausiai virtas ar keptas tešlos gaminys, panašus į makaroną, bet storesnis. Lietuvių virtuvėje tradiciškai gaminamas su varške, kiaušiniu ir kitais užpilais.
Pavyzdžiai:
- Varškėniai – virti tešmenys su varške, dažniausiai patiekiami su grietine, sviestu ar spirgučiais.
- Žemaičių blynai – kepti tešmenys su įdaru (pvz., mėsa, grybais).
- Skryliai – virti tešmenys su varške, formuojami kaip pynutės ar kukuliai.
Trumpai: Tešmenys – storoki virti/kepti tešlos gabalai, dažniausiai su įdaru ar užpilu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.