Šalteninis – tai žodis, reiškiantis šaltą maistą ar užkandį, dažniausiai patiekiamą prieš pagrindinį patiekalą ar kaip atskirą lengvą valgį. Jis nėra karštas, gali būti šaltas arba kambario temperatūros.
Pavyzdžiai:
- Šalteninė sriuba (pvz., šaltibarščiai).
- Šalteninė užkandžių lėkštė (pvz., įvairūs padažai, daržovės, sūrio ir dešros griežinėliai).
- Šalteninis bufetas (šalti patiekalai renginiuose).
Terminas dažniausiai vartojamas renginių, vestuvių ar švenčių kontekste, nurodant šaltų patiekalų dalį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.