Sukarštėjimas – tai lietuvių kalbos žodis, reiškiantis kietėjimą, grūdėjimą, krešėjimą (pvz., apie skystį, tešlą, tirštą masę). Dažniausiai vartojamas kalbant apie maisto produktus ar medžiagas, kurios vėsdamos ar džiūdamos tampa standesnės, praranda skystumą.
Pavyzdžiai:
1. Varškės tešla greitai sukarštėja, todėl reikia dirbti sparčiai.
2. Medus šaltyje gali sukarštėti iki kietos masės.
3. Dažai ant drobės sukarštėja per kelias valandas.
4. Tiršta košė vėsdama sukarštėja.
Sinonimai: sukietėjimas, sukretėjimas, sustorėjimas (kontekste).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.