Sendžiūvis – tai japonų virtuvės patiekalas, pagamintas iš sumuštinės (dažniausiai keptos duonos) su įvairiais užpilais (mėsa, daržovės, padažai), pjaustytas į mažus gabalėlius ar juosteles, kad būtų patogiau valgyti rankomis.
Pagrindiniai bruožai:
- Duona: Paprastai balti arba ruginiai sumuštinainiai, kepti iki traškumo.
- Užpilai: Dažniausiai kiauliena, kopūstai, padažai (pvz., tonkatsu, majonezinis).
- Pateikimas: Supjaustytas į 4–6 juosteles arba kvadratus.
Pavyzdžiai:
1. Katsu sando – su kiaulienos kotletu (tonkatsu) ir kopūstų salotomis.
2. Tamago sando – su omletu ir majonezu.
3. Fruit sando – su šviežiais vaisiais ir grietinėle.
Išpopuliarėjo kaip greitas užkandis Japonijoje, dažnai parduodamas parduotuvėse ar bento dėžutėse.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.