raugnoti

"Raugnoti" reiškia fermentuoti maistą (pvz., kopūstus, agurkus) naudojant pieno rūgšties bakterijas, kad jis įgytų rūgštų skonį, ilgesnį galiojimą ir pasipildytų naudingomis medžiagomis.

Pavyzdžiai:
1. Rauginami kopūstai – tradicinis žieminis patiekalas.
2. Rauginti agurkai – dažnas uždarinys Lietuvoje.
3. Rauginama duona – tešla fermentuojama prieš kepant.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'raugnoti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	"Raugnoti" reiškia fermentuoti maistą (pvz., kopūstus, agurkus) naudojant pieno rūgšties bakterijas, kad jis įgytų rūgštų skonį, ilgesnį galiojimą ir pasipildytų naudingomis medžiagomis. Pavyzdžiai: 1. Rauginami kopūstai – tradicinis žieminis patiekalas. 2. Rauginti agurkai – dažnas uždarinys Lietuvoje. 3. Rauginama duona – tešla fermentuojama prieš kepant.